Diner

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Sambusa

  1. Sambusa gevuld met rundergehakt, gebakken ui, paprika, peterselie en kruiden per stuk –  €2,50

2. Sambusa gevuld met groene linzen, ui, peterselie en kruiden per stuk – €2,25

4. Doro Wet
Kippendrumstick en gekookt ei in pittige rode saus gemaakt met tomaat, ui, gember, knoflook en verschillende soorten Ethiopische kruiden – €15,00

5. Kay Wet
Rundvlees in pittige saus gemaakt met tomaat, ui, gember, knoflook en verschillende soorten Ethiopische kruiden – €15,00

6. Alecha
Rundvlees in saus met gemaakt met kurkuma, ui, gember, knoflook en verschillende soorten Ethiopische kruiden – €15,00

7. Doro Alecha
Kipdrumstick en gekookt ei in saus met gemaakt met kurkuma, ui, gember, knoflook en verschillende soorten Ethiopische kruiden – €15,00

8. Tebs
Gebakken rund- of kalfsvlees met ui, knoflook, Spaanse pepers en verse tomaten (in meer of minder pittige variant verkrijgbaar) – € 16,50

9. Kitfo met Gomen, Ayb
Fijn gemalen biefstuk met speciale Ethiopische gekruide boter – naar keuze medium of well done – geserveerd met boerenkool en ‘ayb’, een soort hüttenkäse – €16,50

10. Bozena Shiro
Rundvlees met ‘shiro’, een saus gemaakt van gemalen kikkererwten – €15,50

Jesom Wet – veganistische gerechten

11. Misir Kik
Mild-pittige rode linzen gemaakt met knoflook, ui en verschillende kruiden – €13,50

12. Ater Kik
Gerecht gemaakt van spliterwten, ui, knoflook en kurkuma – €13,50

13. Atekelt Wet
Gerecht van rode bieten, aardappel, sperziebonen en wortel – €13,50

14. Tegabino
Shiro, een saus gemaakt van gemalen kikkererwten op Ethiopische wijze bereid – €15,00

Combinaties

15. Misto
Combinatie van de gerechten 5 en 6 – €19,50 p.p.

16. Doro + Kay Wet of Alecha
Combinatie van een van de Doro-gerechten en Kay Wet of Alecha – €22,50 p.p.

17. Tebs & Kitfo
Combinatie van de gerechten 8 en 9 – €23,50 p.p.

18. Misto + een van de Doro-gerechten – €26,50 p.p.

19. Tebs, Kitfo + een van de Doro-gerechten – €28,50 p.p.

Veganistische combinaties

20. Misir Kik & Atekelt Wet
Combinatie van veganistische gerechten – €18,50 p.p.

21. Ater Kik, Misir & Atekelt Wet
Spliterwten, groenen linzen en gemengde groenten op Ethiopische wijze bereid – €22,50 p.p.

22. Jetsom Mosub
Combinatie van alle veganistische gerechten – €23,50 p.p.